香港一个散装虾米样本防腐剂含量超出法例标准

2020-06-27
[摘要]

 香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)十二月五日公布,一个散装虾米样本的防腐剂二氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。 发言人说:「中心透过恒常的食物监察计划,在天水围一间零售店抽取上述虾米样本作... […]

&nbдsp;  香港食物环境卫生署食物安全中▲心(中心)十二月五日公布,一个散装虾米样本的防腐剂⊙二◇氧化硫含量超出法例标准。中心正跟进事件。 ι    〓 发言∈人说:「й中心透过恒╳常的食物监察计划,在天水围一间零售店抽取上述虾米样本作检☏测。结果显示样本含百万分之四十四的二氧化硫╭╮,⊙超出法例标准的百万分之三十。」     中心已知↓会í涉事商户上述违规事项,并正г追查⊙有关☆产品的来源。 &nb¤sp;   ч♀二氧化硫是一种防腐剂,经′常用∏于干菜◘、干果、醃菜和『盐▓醃的鱼制品等不同种类的食物。这种防腐☼剂属低毒性,可溶于水中,清洗和┒烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过,对◁二氧化硫有过≥敏反应的人,在食用后可能会出现气〧喘、头┝痛或噁〢心╱╲等征状。 &nbs▔p; ▉  发言人提醒⿴●业界在食物内使用*防腐剂须遵Я照《食物内防腐剂规例》(第132╠╡BD章)۩中的规定。如违反上述规例,一经定"罪,最₪큐高可被判☆罚款五Ⅰ万元Γ及监△禁六个月。 ぷ     中心会继续↖跟进事件和采取适当行动。调查仍☆然继续。
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