大连市委托第三方检查95家食品企业

2020-05-31
[摘要]

中国消费者报大连讯日前,大连市市场监管局委托第三方机构对大连95家重点食品销售企业开展了食品经营全过程全链条诊断式检查,发现有些食品超市在台账建立制度不完善,个别食品销售企业在原材料采购上,索证索票把关不细。为巩固大连市... […]

  中国⊙消费者报大连讯 日ⓥ前,大连市市场监◇管局委托第三方机构对Θ大连9▐5家重点食品销售企业开展了$食品经营β全过程全链条ⓔ诊断式检°゜查,发现有些食品超市在台账建立制度不完善,个别食品销售企业‖∠在原材料采购上『,索证索票把关不细。
  为巩固大连市食品安℉全示范建设¨成果,大连市市场监管局选取了大连市11个区市县↗95个具有一定↓规模я和区域(行业)代表性的├超市、农批(贸)市场等重点食╠╡品∶●·销售企业,依据《食℅品安全法》等相关法律法规和技术要求≯,借鉴先进城市经验,结合大连市流通环节ψ食品安全实际,制定了从经营资质、规章制度╝、经营过程、人员环境、设备设施、运输储存等食品经营全过程全链条评价标准,首次采取委托第三方机构,由国内丰富ц食品安∞全管Ⅵ理经验的专家组成检查组,以发现问题为原则进行诊断式现场检查。
  б据大连↔市★市场监管局相关负责τ人介绍,此次检查发现的问题多是企业主体责任◥落实不⿺到位,食品安全管理制ぷ度得不到有效执▷行。针对发现的问题,大连市〥市场监→管局将指导各相关区市县局对重点食品销售企业进行“一企一︼︽︾策&r▨dquo;精准帮扶,靶向性整改。引导企业明确主体责任,对照放心肉菜示范超市、食品╳安全示范超市(市场)创建标准以及★食品安全主体责任标准,补齐短╩板、做强长板,』不断改进,持续提升食品安全管|︴()〔〕理水平。对汇总、梳理出的六类共性问题,综合施策;积极探索、创新食∫品安全监管方式,推动▬不λ同业态的差异化提升。构建食品安全监管长效机制,不断提升大连⿷市∪食品安全监管效能。
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