新茶品鉴,宜关茶叶品牌南糯山普洱生茶的唤醒

2020-05-31
[摘要]

西双版纳勐海县号称全球古树第一村的南糯山,南糯山位于东经100°31'~100°39',北纬21°~22°01'之间,这里平均海拔1600米以上,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温1... […]

西双版纳Ю勐海县号Ⅷ称全球⊙古树第一村的≯南糯山,南糯山位于东经100 31'~100 39',北纬21~22 01☆9;υ之间,这里*平均海拔1600米以上,年降水量在150Ц0~1750毫米之间,年平均气温16-18C┕,气候温润,常年∴云雾缭绕,山高谷卍深,土壤?土★层深厚、〤土质肥沃,是茶树生长的最佳生态环境。

南糯山地◣处勐海县格朗和乡东面,隔流沙河与勐宋茶山对Ψ望,从景洪到勐海就要经过南糯山╢,由于交通方⊙便,南糯山便成了最容易去的古茶山。南糯山现有古茶12000亩,树龄大多在〖300—400年间。南糯古茶,香扬清甜,口感刺激度较平,有甘韵,汤质滑口。

口碑好茶

此次品鉴Γ的这饼宜关∞南糯山古树普洱生茶采制于2019年3月。

南糯山茶树均不打农药,不施化肥,而且在杀青工艺上,不采Ⅴ用滚筒机械杀青,而是采用传统的手工杀青方式,自然阳光当天晒干。

关于南糯山

南糯山选用云南勐海南糯山大叶种纯料毛茶,采用✿。✿传统手工石磨压制。

其饼形圆整,条形肥硕粗壮,纤毫毕露,♨茶香若蜜,茶汤金黄明亮,其水性柔美,绵滑回甘,茶∑味余韵悠长,茶∠气连绵不绝。Ↄ其观之动人,品之醉心,实为典藏级珍品,更多详情▒请上公众号“宜关茶号”查×看,还有惊▓喜大礼送你哦~

南糯山品鉴分享

开茶

首先是打开包装,解散紧压的普Ⅵ洱茶。ю普洱茶饼结构比较紧,解茶时可用茶针或⿻茶刀来解散普洱茶,建议用茶针,解茶时需控制好角度与力度。

南糯山冲泡

冲泡方法:标准克数为ↅ7-8克,不过由于南糯山浓强度较高,建议适当减量,以6克为宜。或者根据冲泡容器的容量而定,茶水比例为1:50至1:30。

用沸水或接近沸水的水温冲泡,要快速出汤,前几泡最好几秒钟就出汤◄,之后可顺次延长浸泡时间。

汤色

第1泡:茶汤入口高甜,带苦味(化得快)。再饮上一口,回甜中生出润口唾液;

第2▷泡:汤汁流至口腔,舌苔顿感微苦,稍油润感,带饱满感。喉咙生风,气⊕流通透;

第3泡:饮一口,苦甜迸发,茶汤气韵缭绕,微涩,回甜;

第4泡:尝口汤,甜中带苦,微涩,茶汤气流缭绕于口腔及腹腔,彼此通畅;

第5(闷5秒)-6泡:品一口,汤汁流至舌苔便迅猛生出小气泡般◆的】唾液,微涩,带有Ⅲ稍稍燥感;

第7-8(闷5秒)泡↹:再尝汤,茶汤清甜,稍显油润感,汤汁达喉咙处,气流通畅,极为迷醉;

南糯山叶底

宜关南糯山普洱生茶,叶底嫩、软┗,呈Ъ黄绿色。另外,由于是纯手工制作,炒制时会留下少许糊点和红变叶片,这些都∏是在允许范围№内,都是正常的。∩

品评推荐

这款宜关南糯山普洱生茶,干茶条索紧结;冲泡,轻嗅杯底有蜜香,汤色呈金黄Π色;品尝,回甘生津迅猛,汤汁柔甜饱满,喉韵通透;叶底呈褐黄色。

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文章来源:http://view.d☎anews.cc/ωnews/69599962019091611571318

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