济南食药监:2批次科迪粽子不合格

2020-05-16
[摘要]

  食品伙伴网讯 据济南食药监局消息,9月13日济南市食药监局发布2016年第12期食品安全监督抽检信息通告。通告显示,2批次科迪粽子不合格。   济南食药监在... […]

  &nbsЪp;∪ 食品伙伴灬网讯 &nbs*p;据济南食药监局消息,9月13日济۩..南市食药监局发布2016年第12期食品и安全监督抽检信息通告。Ⅸ通告显示,2批次科迪粽子不合格∈。   &n〗bsìp;●   济南食药监在2016年第二季△度,对流通环节对蔬菜、酒类、膨化食品、蜂蜜、茶叶,Ч以及现场制售类食品进行了监督抽♥∴检,从首批895批次食品中检出47批次不合格产品↔。   ▍    其中,有2批次粽子不合格,不合格产品如下:       标ν示为河南科迪速冻食品有限公司生产的♦五月坊吉祥八宝粽:菌落总数和大肠菌群超标;
    标示为河南科迪速冻食品有限公司生ω产的五月坊醇┒香花Ψ生粽:々菌落总数和大肠菌群超标。       按照国家标准规定,粽子中菌落总数限量为≤10000 cfu/g,大肠菌群限量为≤110 MPN/100g。     &⿱nbsp; 关于菌落总数和大肠菌群     &nb℃sp; 菌落总数是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量的指标,它反映食品在生产、销售过程中是否符合卫生要求,以便对被检样〓品做出适当的卫生学评к价。╱╲▇█       大肠菌群,其来в源与肠道致病菌相┈┉同,因此食品中大肠菌群含量越多,间接表示〧肠道致К病菌Ц污染的可能性越高。食品出现微生╜物超标最常见的原因有:原料不洁,灭菌不完全┓;生产环境卫生状〆况控制不严;销售环节』保存条件不符合要求;操作人员未能Ψ保持个人卫生;周边环境污染严重,蚊蝇和空气带入的污染。       济南食药监局◎称,针对不合格产品,已要求相关县(市↗)╬⊙区食品药品监管局依法进行核查处置,深入查⺌明不合格产品的数量〤,查清问题产生的原因,根据调查情况⿻依法▬作出处置并监督经营者进行整改。 &nлbsp; &n‰bsp;  &nb↹sp;
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